Il Blog di BlushuIl luogo in cui puoi trovare tutti gli articoli scritti dal tuo Blushu di quartiere preferito!
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IntervisteQuattro chiacchiere con diversi personaggi del mondo del food
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Il Milanese in TrasfertaIl travel blog di Dave Ferro,
il nostro milanese girovago! |
Braci e AbbracciPulled Pork a.k.a Maiale sfilacciato
Ricetta semplice per uno squisito capocollo di Maiale Pancia d'agnello arrosto Il taglio meno apprezzato dell'agnello a metà tra Abruzzo e cucina Francese. RIBS Hot and Fast Ricetta veloce (3 ore e mezza) per delle Ribs perfette. Combinazione Smoker+Forno Tradizionale Pollo Jerk Giamaicano Delle ali di pollo in puro stile Giamaicano. Una marinatura che può essere utile anche per altre ricette. Bob Marley in sotto fondo please! BBQ Wings Ali di pollo in salsa BBQ. Ottime per aperitivi, eventi sportivi e facili da fare. What else? Baby Back Ribs Ricetta classica delle Baby Back Ribs, per l'uomo che non si accontenta mai (e per la donna che lo sopporta) Pancia di Maiale con Anice Stellato e Semi di Finocchio C'è qualcosa di più sexy della pancetta? Io non credo proprio Beer Can Chicken Un pollo talmente succoso e saporito che ti verrà voglia di scrivere un sonetto Ribs al Burro di Arachidi e Salsa di Soia Quando la tradizione Sichuan incontra l'Abruzzo, un amore al sapore di soia e montepulciano Corned Beef Dalle strada di New York, un petto di manzo marinato 10 giorni Bistecchine di sottopancia con Marinatura Colombiana Pablo!!! Los ninosss! Tata!!! Ottima marinatura Colombiana con un sacco di battute su Narcos Porchetta alla Blushu Tradizioni su Tradizioni, ognuno ha un suo modo di fare la porchetta, qui spiego il mio Coniglio tra strati di Pancetta e Finocchio Un ricetta inglese per un coniglio dal sapore straordinario Pancetta bites con Sriracha e Miele Un killer stuzzichino per far impazzire i vostri commensali Pulled pork di pancetta all'arancia Pancetta? Pulled Pork? Arance??? così vuoi di più? Pastrami cured Pancetta con Pepe Sichuan e Coriandolo Una ricetta New Yorkese con un twist asiatico Smoked Tacchino con semi di Senape La ricetta perfetta per i tuoi amici che sono a dieta e per il giorno del ringraziamento Korean BBQ flanken ribs Marinare la carne nelle pere??? Ma che sei pazzo? Bistecchine di collo di Maiale con Ananas, Lime e Whisky I sapori dell'estate per digerire meglio le grigliate al tramonto Lonza a cubi affogata in salsa BBQ al Bourbon Serve aggiungere altro? Spalla di cinghiale intera affumicata Selvaggina e BBQ vanno a braccetto da tempi immemori Arrosto di spalla di Maiale con Lime e Erba Cipollina Gustoso, leggero e fa la sua porca figura! Lemon Pepper Wings Alette di pollo fritte con limone e pepe nero, il party snack imbattibile! Bistecchine di Maiale glassate con Aceto di Mele e Lime La ricetta zero sbeit per eccellenza! Agnello alla brace marinato con Yogurt e Menta Agnello e Yogurt, best combo ever! Cif & Ciaf La Tradizione Abruzzese, in uno dei suoi piatti simbolo Premiata Pescheria BluscioniCozze: Pasta al sugo di Cozze e Po' Boy
Un primo ed un panino. Abruzzo e Louisiana connection. Salmone Affumicato con cura di Agrumi Quanti di voi non vorrebbero un bel salmoncino proprio adesso? |
Friggi anche tu, con BlushuBlushu's Fried Chicken
Pensi che il pollo fritto del colonnello Sander sia il migliore? Secondo me ti sbagli... provare per credere! El ContorneroScallion Pancake
Ottima ricetta della cucina Cinese per delle piadine al cipollotto Breakfast ClubBagels
A metà tra panino e dolce, la perfetta colazione americana per curare un hangover. Brutti ma buoni Sei a dieta? Ti stai prendendo malissimo perché non sai come saziare la tua voglia di dolci? Tranquillo, ci siamo noi qui per te con dei super biscottini Neole a.k.a. Ferratelle a.k.a. un abbraccio di Nonnò un dolce tipico Abruzzeze da leccarsi i baffi The SauceSweet Sauce
La salsa perfetta da spennellare su tutte le cotture di maiale. Marinatura Jerk Hai detto Giamaica? Qui ti ci portiamo in men che non si dica! Salsa BBQ Salsa Barbecue fatta in casa, super semplice e veloce Blushu's favorite BBQ Sauce La mia salsa preferita, da usare su Ribs e come accompagnamento nature |
