Il governo del popolo

Democrazia.
In questo periodo di tumulto politico, populismo e foto di tramonti su Facebook (sì, non sei originale come credi) un nuovo eroe si erge come ristoratore del diritto perduto. Se ci seguite su Instagram sicuro avrete partecipato al miglior processo democratico dai tempi di Barabba e Ponzio Pilato.

Il quesito era semplice, ma pur sempre pieno di pathos, gravitas e problematiche etiche non facilmente risolvibili nel tempo concesso da un'unica Intagram Story. Un po' come il problema che vede 5 persone legate su un binario: tu guidi il treno, potresti salvarle cambiando binario, sapendo però che sull'altro c'è una sola persona, sempre legata sul binario. Qui sotto la mia risposta preferita:

#Onesto

Nonostante le mille avversità che hanno impedito la pubblicazione di questo post a tempo debito, come un treno per un simpatizzante del vecchio regime, cerco di arrivare in orario questa volta, presentandovi una ricetta super semplice da fare alla brace:

Bistecchine di maiale glassate
con Aceto di Mele e Lime

Ingredienti:
4 bistecchine di maiale
1 Bicchiere di Aceto di Mele
1 Peperoncino verde
1 Lime (buccia)
1 Rametto di Timo fresco
Sale q.b.

Questa è la ricetta più corta che ho scritto fin'ora.
Non fatevi ingannare però! Il risultato è sacrilezioso! (Sacrilego per quanto poco ci vuole, delizioso per...beh dai delizioso!

Per prima cosa rimuoviamo la buccia del lime, facendo attenzione a portare con noi anche la parte bianca. Quindi possiamo tragliare grossolanamente Buccia di Lime, Timo e Peperoncino.

"Blu, ma perché il peperoncino verde?"

Un po' di stile fratello! Anche l'occhio vuole la sua parte e se Enzo Miccio mi ha insegnato qualcosa oltre a "Se non sai fare nulla di utile, un lavoro puoi sempre inventarlo come ho fatto io" è: coordinare,coordinare coordinare #MaComeCucini

Mentre facciamo riscaldare la brace, in una pentola mischiamo aceto,buccia di lime, timo e peperoncino e facciamo sobbolire per un 10 minuti a fuoco lento.
Una volta fatto ciò, possiamo rimuovere i vari "pezzettoni" e la nostra "glassa" sarà pronta!

Per i vari nerd della cucina, lo sò che tecnicamente non si può definire glassa, ma hey... dai... relax

Quando la brace sarà bella pronta, iniziamo a cuocere le nostre bistecchine, spennellando o "glassandole" con il nostro mix acetoso durante tutta la cottura, intorno ai 3/4 minuti per lato, in base al vostro setup bracesco.

Una volta pronte cospargete di sale e il gioco è fatto.

Quante volte avete sognato di dover lavorare solo 10 minuti e comunque ottenere tutto lo stipendio?
Quante volte avete sperato che quel "Hey" bastasse per rimorchiare la ragazza/o dei vostri sogni?
Quanto volte...
Lavoro minimo, risultato massimo. Il sapore del lime resta sul palato ad ogni boccone, senza sopraffare la carne, mentre il peperoncino solletica dolcemente la gola, mentre un fruscio di complimenti risuona nella stanza insieme ai vari "Vabbè sei un Artista! Mastercheffo! Ci avrai messo una vita". E si... sono tutti innamorati di te.

Chiedo scusa per il ritardo, ma il pc aveva deciso di fare il cosplay di ogni padre in un film di giocatori professionisti di basket aka andare a comprare le sigarette e tornare solo quando il figlio è milionario