In fondo al marrrrrr!

In fondo al mar! In fondo al mar!
Ecco ora anche voi l'avrete in testa per tutta la giornata.
Che poi ci avete mai fatto caso che nella Sirenetta alcuni pesci sono liberi, fanno quello che vogliono, stile sudditi di Poseidone easy, mentre altri sono costretti a fare gli schiavi e trainare i vari carri, come i delfini che trainano il Re del mare? #DolphinLifesMatter
Tra l'altro Ariel firma un contratto senza leggerlo, quindi è normale che poi viene fregata! Mica puoi dire: "Scusa, non voglio rispettare i termini, ti faccio uccidere dal mio boyfriend! Kissini :*" un po' di responsabilità!

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Cosa sussurrano le persone quando prendo i film Disney troppo seriamente

Blu, ma a cosa dobbiamo questo sproloquio su La Sirenetta?
Caro mio amico telematico, se non hai già capito, questa settimana prepareremo un piatto di mare! Un piatto classico, che troverete in molti ristoranti ma molto semplice da riprodurre a casa!
Semplice come la storia di una sirena quindicenne che vuole farsi un principe solo perché è "carino" e allora mette in pericolo tutt.... ok, la smetto.

Spigola alla brace

Ingredienti:
7 Spigole
1 Limone
3 foglie di Alloro
1 rametto di Rosmarino
1 spicchio d'Aglio
​2 cucchiai di Olio d'oliva
​Sale q.b.

Per prima cosa bisogna pulire il pesce.
Come? Non sapete pulire una Spigola? Ma che cuochi siete! Io boh...

Tranquilli, neanche io sapevo come si fa. Per imparare basta usare lo strumento che ha permesso a molte persone di capire come funziona il modo: Youtube. Vi lascio qui un link, su come fare.

Fffffatto? *Giovanni Muciaccia voice*
Ora prendiamo l'alloro, rosmarino e aglio e li trituriamo grossolanamente. In una busta di plastica uniamo le nostre erbe al succo di un limone e l'olio. Aggiungiamo il pesce e lasciamo marinare per un'oretta.

Questa è una vera ricetta zero sbeit. A parte pulire il pesce (che potreste anche farvi pulire dalla pescheria #CapitalismoMonAmour) tutti gli step sono a prova di pupo (il cantante ovviamente)

Accendiamo la brace.
Il pesce si cuoce subito. Questa frase echeggia nella mia mante come un mantra, visto che la ripeteva fisso mio nonno e a quanto pare è una questione genetica, visto che mia madre lo ripete a loop manco fosse un ritornello trap. Spigola Gang, Spigola Gang, Spigola Gang.

La brace non deve essere furiosa, ma un gentile bagno di calore. Il pesce va posizionato in alto e si cuocerà in 8/10 minuti per la lato. Salare una volta per lato verso fine cottura.

Di solito, questo è il momento in cui vi faccio godere, per poi presentarvi le foto del piatto finito.
Ahimè questo non sarà possibile oggi. 
Appena poggiate sul tavolo, ho avuto solo il tempo di girarmi, fare un sorso ad una Peroni ghiacciata ed erano finite tutte. Come gli alleati in Normandia, i commensali si sono lanciati per liberare il sapore sopraffino di queste creature marine, una carne delicatissima e golosissima, perfetta per una grigliata estiva in spiaggia. Spero che non me ne vogliate, ma questa forse è la migliore pubblicità che si potrebbe fare ad un piatto.

PS: In quel frangente ho fatto anche delle cozze alla brace! Sapore particolarissimo e mega sfizioso

Un ringraziamento speciale al mio brother Lorenzo,
​che mi permette di cucinare in una location da panico come quella di Vallevò!
Love you boy!